レシピ◇みかんの皮を使った鶏肉と白菜のゆず風味

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最近、我が家の食卓に頻繁に登場する料理をご紹介。早い、簡単、おいしい、お財布にもやさしいと4拍子そろったメニューです。その上、彩りもよい。

みかんの皮を使った鶏肉と白菜のゆず風味

みかんの皮を使った鶏肉と白菜のゆず風味

みかんの皮って食べれるの? という疑問ですが食べれます。みかんの皮は果肉の部分よりビタミンCは多いそうです。
そして、この料理のポイントは、みかんの皮と瓶入りのレモン汁(ポッカレモンとか)で、にせゆず風味になってしまうことです。ゆずはなかなか手に入りくいけれど、みかんの皮なら、生ゴミゆきですよね。それを再利用しちゃうんです。ゆずが庭になってるお宅はもちろんゆずを使ってくださいな。
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高級しゃぶしゃぶを食べた

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しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

8月は義母の誕生日ということで、引っ越してきてからキッチンができるまでの1か月ほど食事をお世話になっていたので、なにかご馳走しようということで、しゃぶしゃぶを食べにいきました。

なんでも29日は肉の日とかでしゃぶしゃぶのコースが半額だったので、それにしたのですが、義父は遠慮してか「い」「ろ」「は」「極」の4つのコースの真ん中2つのどちらかっていったのだけれど、どうせなら「極」を食べよう、とダンナといって最上の「極」のコースを4人前頼みました。なんでも国産牛のA5を使っているとのこと。

来た肉はピンク色。しゃぶっとダシにつけて食べるとなんとお口の中で溶けるのです。こんな肉食べたことないよ! すげぇ。量はそんなに多くはなかったですがおいしくいただきました。そして、隣のテーブルの「ろ」の肉を見てその違いにびっくり。肉が赤いのですよ。うちのは霜降りのピンク! お隣さんの肉を見て、自分たちの食べた肉のすごさを改めて感じた4人でした。

【コメダ】初シロノワール【モーニング】

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シロノワール

シロノワール

朝ご飯を食べにコメダコーヒーのモーニングに来ました。あさこんはカフェインが入っているコーヒー・紅茶系がダメなので、ミルクを注文。その値段でトーストとゆで卵がついてくるのだからすごい。

そして、初めてシロノワールを食べました。おいしい。メイプルシロップとソフトクリームのハーモニーに温かいパイ生地のパン。こんなおいしいものがあったのか! どうして何年も名古屋にいて知らなかったんだ、と軽く後悔。また食べにいきたいです。そういえば、関東にもコメダコーヒー出店してますね。

静岡くいだおれ

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昨日はゴールデンウィーク恒例のいちご狩り。静岡出身の大学時代の友達2人とダンナとわたしの4人で久能山の石垣いちごをたらふく食べに行くのです。

いちご狩り

いちご狩り

今年も昼過ぎに静岡駅で待ち合わせ。静岡の友人の車で久能山へ。GWでしたが、自動車は全部高速に乗ってしまったのか、国道150号は空いていました。午後2時前にはいちご狩り園に到着。
いちご狩り園の予約は、毎年わたしとダンナの役目なのですが、わたしの体調が芳しくないためしないまま。でも男前のK子ちゃんが原農園さんを予約してくれました。
いちごをむさぼること30分以上。やはり事前に予約をしていなかったからか、いちごの粒が例年よりも小さかったような感じがしました。やはりいちご狩りに事前予約は必須。
天気も晴れでビニールハウスの中は高温。ダンナは食べるだけ食べて外で涼むというのが定番のようです。わたしも負けずに食べました。いちご大好き。

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ふぐさし、ふぐちり

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下関のふぐさし

下関のふぐさし

人生で初めてふぐというものを食べました。親戚のおじさんが送ってきてくれた下関のふぐ一式。たぶんわたしの結婚祝いだろうってことで、あの刺身を箸でぐわ〜っと取るのをやらせてもらいました。ちょっと夢だったんです。
ふぐさしはこりこりして特に縁側がおいしかった。ふくちりはもうお腹いっぱいで味がよくわからなかった。
食べ始める前に喜び勇んで写真を撮っていたら家族にもあきれられました。

生チョコレート

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昨日、高速バスで名古屋に降りたって、名古屋のデパートのチョコ売り場をハシゴしてみたけど、名鉄百貨店の7階催事場が群を抜いてよかった。

まず、名古屋栄三越。試食もちょこっとしかなく数も少ない。Satie の生チョコを一番おしていたけど、試食してみたけどいまいち。あきらめて名駅方面へ。

名駅松坂屋、まったくお話にならず。

高島屋、賑わってはいるが、生チョコがすくない。「俺、生チョコが好きなんだよね」とダンナに言われた手前、普通のチョコは買えない。そんな中、ケーキに隠れて、Top’s の生チョコが目に入ったのでお買い上げ。

ダンナと夕飯を食べたあと、お義父さんにチョコを買ってないのに気づき、名鉄百貨店の催事場へ。
規模が違った。
閉店間際なのに試食もたくさん出ていた。ダンナも試食しつつ、お義父さんには去年も買った小樽の LeTAO のチョコを買った。
そしてなんといっても、名古屋ヒルトンの生チョコが抜群においしかった。というわけで、ダンナのためにもう1箱お買い上げ。ダンナのためとかいいつつ、半分はわたしが食べるんだけどね。

写真は名古屋ヒルトンの生チョコ。生チョコ好きなら一度食べてみる価値あり。

笹団子

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KC3A0148.jpg端午の節句が近いからか笹団子をいただきました。お腹が空いていたのであっという間に食べてしまいましたが。笹がいい香りでした。

北海道みやげ

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KC3A0147.jpg連休に北海道にいった方からおみやげをいただきました。北海道じゃがッキー。塩味のクッキーといったところで今まで食べたことのない味と食感の組み合わせでした。

北海道にいきたいよ〜ぉ。

なますて:2回目

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KC3A0100.jpgまた中央林間のなますてにインドカレーを食べにいってたきました。
開店と同時に入店したので他の客はなし。というか看板は電気がついて準備万端だったのに、札が「closed」のままだったのに気づかずに扉を開けてしまったんだけど。

今回もほうれん草のマトンのカレーを食べた。わたしは一度そのメニューが気に入るとずっとそれを食べ続ける嫌いがあるのです。
ナンは普通のと中に赤ピーマンとチーズが入ったものを頼んだのですが、ピザっぽい感じでおいしかったです。

帰る頃には団体客がやってきて賑やかになってました。
お近くでインドカレーがお好きならばおすすめです。

五味子(オミジャ)

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KC3A0097.jpg韓国みやげに五味子(オミジャ)のスティックをいただきました。

なんでも「甘い」「辛い」「苦い」などの5つの味がするお茶らしく、本来は急須やティーパックなどから出すらしいのですが、最近はおみやげ用にスティックタイプのものも売っているそうです。

飲み心地ですが、初め口に入れた時に辛み?が、そして甘くて、飲み終わったあとに少し苦みが残るような感じです。
全体的にはアセロラドリンクのようにさわやかな感じで、なんでもお肌にもよいとか。

機会があったら、ちゃんとしたお茶で出したものを飲んでみたいものです。

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